Obložené špagety
SUROVINY
400 g špaget
? l vývaru z kostí
125 g šunky
100 g strouhaného tvrdého sýra
60 g sušených hub
40 g másla
10 g hladké mouky
250 g kuřecích jater
pepř
sůl.
? l vývaru z kostí
125 g šunky
100 g strouhaného tvrdého sýra
60 g sušených hub
40 g másla
10 g hladké mouky
250 g kuřecích jater
pepř
sůl.
POSTUP
Houby necháme změknout ve vlažné vodě a potom nakrájíme na nudličky. Připravíme světlou jíšku z 20 g másla a 10 g mouky, zalijeme po troškách za stálého míchání vývarem, přidáme houby a vaříme asi ? hodiny. Uvařené špagety dáme do mísy. Šunku rozkrájíme na kostičky, játra nakrájená na plátky dusíme na másle, přidáme šunku, prohřejeme, směsí obložíme špagety, polijeme omáčkou a podáváme se strouhaným sýrem a salátem.
Recept "Obložené špagety" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.