Papriková klobása
SUROVINY
10 kg bravčového mäsa
200 g soli
5 ks strúčikov cesnaku
40 g štiplavej mletej červenej papriky
90 g sladkej mletej červenej papriky
20 g drvenej rasce
5 g mletého čierneho korenia
200 g soli
5 ks strúčikov cesnaku
40 g štiplavej mletej červenej papriky
90 g sladkej mletej červenej papriky
20 g drvenej rasce
5 g mletého čierneho korenia
POSTUP
Mäso pokrájame na väččšie kocky, osolíme, premiešame s rostretým cesnakom a necháme 4 až 5 hodín postáť.
Potom pridáme ostatné koreniny a zomelieme.
Zmes dobre vymiešame a naplníme do umytých bravčových čriev.
Recept "Papriková klobása" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
