Jablečná omeleta od Járy z Vokovic

Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme se čtyřmi lžícemi mléka, čtyřmi lžícemi polohrubé mouky, čtyřmi celými vejci. Vytvoříme polotekuté těstíčko, přesně takové jaké používáme na palačinky a na pánvi na másle opékáme z obou stran dozlatova. Poté, ještě teplé, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme šlehačkou.Pro ještě větší labužníky můžeme palačinky potřít třeba borůvkovou marmeládou a poté stočit a posypat moučkovým cukrem. Jako další varianta se palačinky mohou polít čokoládovou polevou, kterou si buď připravíme sami, nebo si ji můžeme již hotovou zakoupit v obchodě.Podáváme s kakaem nebo bílou kávou.