Krokety z květáku a brambor
SUROVINY
1 menší květák
3 větší uvařené brambory
1 houska namočená v mléku
2 vejce
100 g šunkového salámu
sůl
trochu hladké mouky
podle potřeby strouhanka
3 větší uvařené brambory
1 houska namočená v mléku
2 vejce
100 g šunkového salámu
sůl
trochu hladké mouky
podle potřeby strouhanka
POSTUP
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno ustrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, sůl, pepř a podle potřeb strouhanku. Na prkénku posypaném hladkou moukou tvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích a ve strouhance a v rozpáleném oleji je osmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.
Recept "Krokety z květáku a brambor" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.