Omeleta jablečná
SUROVINY
1 vejce
50 g tvrdého sýra Eidam
30 g ořechových jader
130 g polohrubé mouky
1 střední jablko
sůl
150 ml mléka
30 g tuku na smažení
50 g tvrdého sýra Eidam
30 g ořechových jader
130 g polohrubé mouky
1 střední jablko
sůl
150 ml mléka
30 g tuku na smažení
POSTUP
Do misky dáme mouku, mléko, žloutek, sůl a vše promícháme. Těsto dáme odležet. Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na plátky. Jádra ořechů nadrobno posekáme. Sýr nastrouháme najemno a promícháme s ořechy. Z bílků ušleháme tuhý sníh a metlou jej zlehka vmícháme do odstátého těsta. Do rozpáleného tuku v pánvi položíme plátky jablka a hned zalijeme těstem. Omeletu osmažíme z jedné strany, obrátíme ji, posypeme strouhaným sýrem s ořechy a dosmažíme. Takto připravíme i ostatní omelety.
Recept "Omeleta jablečná" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.