Athénská jehla
SUROVINY
2 rajčata
máslo
1 citron
400 g libového vepřového masa
1 lžíce koření na gyros
2 cibule
2 papriky
sůl
hladká mouka
1 lžíce oleje
slanina
máslo
1 citron
400 g libového vepřového masa
1 lžíce koření na gyros
2 cibule
2 papriky
sůl
hladká mouka
1 lžíce oleje
slanina
POSTUP
Maso nakrájíme na kostky, posypemem kořením, promícháme s olejem a necháme půl hodiny odpočinout. Na jehlu navlékáme střídavě maso, cibuli, slaninu, kousky papriky. Jemně poprášíme moukou a opékáme v rozpáleném oleji. Do výpeku vložíme nakrájená rajčata a podusíme je. Jehly přeláváme podušenými rajčaty, zdobíme plátkem citronu a poodáváme s rýží nebo brambory.
Recept "Athénská jehla" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
