Bělehradský řízek

SUROVINY

Bělehradský řízek

Ingredience:
vepřová kýta, sůl, pepř, brambory, paprikové lusky, rajčata, cibule, vegeta, olej, hladká mouka, kmín, česnek

Postup přípravy: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Nejprve zprudka osmahneme na oleji a pak pozvolněji doděláme. Vlastně jsme vyrobili přírodní řízek. Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm, cibuli a rajčata nakrájí
me na kolečka, papriku na proužky, česnek na lístečky. Všechno dáme do pekáče, posypeme vegetou a kmínem, polejeme olejem a promícháme. Trochu podlijeme vodou. Přikryjeme alobalem a pečeme v troubě asi 30 minut. Potom alobal odstraníme a dopékáme odkryté,
aby se směs trochu opekla. Případně dokořeníme. Podáváme s přírodním řízkem
Kdo dává přednost kuřecímu masu, je to dobré i s tím, protože zde jde především o úpravu těch brambor. Dělám jich vždycky plný pekáč

POSTUP

Postup přípravy: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Nejprve zprudka osmahneme na oleji a pak pozvolněji doděláme. Vlastně jsme vyrobili přírodní řízek. Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm, cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka, papriku na proužky, česnek na lístečky. Všechno dáme do pekáče, posypeme vegetou a kmínem, polejeme olejem a promícháme. Trochu podlijeme vodou. Přikryjeme alobalem a pečeme v troubě asi 30 minut. Potom alobal odstraníme a dopékáme odkryté, aby se směs trochu opekla. Případně dokořeníme. Podáváme s přírodním řízkem.
Kdo dává přednost kuřecímu masu, je to dobré i s tím, protože zde jde především o úpravu těch brambor. Dělám jich vždycky plný pekáč.

Váš e-mail:
E-mail adresáta:
E-mail adresáta znovu:

Povinná položka

Žádám o:
Skutečný autor receptu:
WWW adresa receptu:
Odůvodnění požadavku:

Povinná položka

E-mail:
E-mail znovu:
Heslo:
Heslo znovu:
Jméno:
Přezdívka:
Povinná položka

Bělehradský řízek

SUROVINY

POSTUP

KOMENTÁŘE