Brambory pečené po tyrolsku
SUROVINY
2 lžíce sekané petrželky
sůl
2 cibule
100 g slaniny
300 g studené vepřové pečeně
0,5 lžičky kmínu
2 lžíce oleje
pepř
800 g vařených brambor (ve slupce)
sůl
2 cibule
100 g slaniny
300 g studené vepřové pečeně
0,5 lžičky kmínu
2 lžíce oleje
pepř
800 g vařených brambor (ve slupce)
POSTUP
Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Vepřovou pečeni pokrájíme na nudličky, slaninu na malé kostičky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky.
Olej až na 0,5 lžíce rozehřejeme na pánvi. Opečeme na něm slaninu, přidáme cibuli a brambory a vše na středním ohni za častého míchání opékáme 15-20 minut dokřupava. Osolíme, opepříme a okořeníme kmínem.
Na druhé pánvi opečeme na zbývajícím oleji nudličky vepřového masa, poté je vmícháme do opečených brambor. Brambory dáme na talíře a posypeme petrželkou.
Olej až na 0,5 lžíce rozehřejeme na pánvi. Opečeme na něm slaninu, přidáme cibuli a brambory a vše na středním ohni za častého míchání opékáme 15-20 minut dokřupava. Osolíme, opepříme a okořeníme kmínem.
Na druhé pánvi opečeme na zbývajícím oleji nudličky vepřového masa, poté je vmícháme do opečených brambor. Brambory dáme na talíře a posypeme petrželkou.
Recept "Brambory pečené po tyrolsku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.