Duryňské vepřové žebírko
SUROVINY
750 g vepřové pečeně
sůl a pepř
90 g oleje
50 g hořčice
50 g másla
150 g cibule
1 dcl piva
pažitka
sůl a pepř
90 g oleje
50 g hořčice
50 g másla
150 g cibule
1 dcl piva
pažitka
POSTUP
1. Nasekaná žebírka mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a hořčicí a necháme 24 hodin uležet v chladničce.
2. Odleželá žebírka opečeme po obou stranách na horkém oleji, vyjmeme, do výpeku přidáme máslo, cibuli nakrájenou na nudličky, krátce orestujeme, přilijeme pivo, převaříme a šťávou s cibulí přelijeme žebírka.
3. Jako přílohu podáváme opečené brambory, vařené brambory nebo bramborovou kaši.
2. Odleželá žebírka opečeme po obou stranách na horkém oleji, vyjmeme, do výpeku přidáme máslo, cibuli nakrájenou na nudličky, krátce orestujeme, přilijeme pivo, převaříme a šťávou s cibulí přelijeme žebírka.
3. Jako přílohu podáváme opečené brambory, vařené brambory nebo bramborovou kaši.
Recept "Duryňské vepřové žebírko" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.