Dušené okurky s vepřovým masemq
SUROVINY
400 g vepřové kýty
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 kg okurek
2 rajčata
400 g brambor
250 ml zeleninového vývaru z kostky
125 g zakysané smetany
100 g bylinkového taveného sýra
svazek kopru
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 kg okurek
2 rajčata
400 g brambor
250 ml zeleninového vývaru z kostky
125 g zakysané smetany
100 g bylinkového taveného sýra
svazek kopru
POSTUP
Maso nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme a krátce opečeme na rozpáleném oleji. Oloupanou cibuli nadrobno nasekáme. Přidáme k vepřovému masu a zesklovatíme. Okurky oloupeme a rozkrojíme na dvě půlky. Vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme na kousky silné asi 1cm. Rajčata pokrájíme na dílky, omyté brambory na kostičky. Zeleninu přidáme k masu a krátce asi 5 minut podusíme. Přilijeme vývar a zhruba 20 minut na středním ohni podusíme. Vmícháme kysanou smetanu a bylinkový sýr. Osolíme a opepříme. Kopr posekáme a pokrm jím posypeme.
Recept "Dušené okurky s vepřovým masemq" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.