Chutney švestkové
SUROVINY
100 g cibule
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky mletého hřebíčku
150 g pískového cukru
0,5 lžičky pepře
1,5 dcl octa
300 g švestek
0,5 lžičky mletého zázvoru
1 kg nedozrálých rajčat
Ingredience::
1 lžička soli
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky mletého hřebíčku
150 g pískového cukru
0,5 lžičky pepře
1,5 dcl octa
300 g švestek
0,5 lžičky mletého zázvoru
1 kg nedozrálých rajčat
Ingredience::
1 lžička soli
POSTUP
Postup přípravy: Švestky vypeckujeme, cibuli oloupeme a z nedozrálými rajčaty nakrájíme na drobno a zvolna dusíme asi 30-40 minut. Přidáme cukr, ocet, sůl a koření a znovu dusíme, až směs začíná houstnout. Ještě horkou, plníme do nahřátých skleniček a obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Uložíme v temnu a chladu.
Hodí se ke grilovaným masům i jako doplněk k masovým jídlům.
Hodí se ke grilovaným masům i jako doplněk k masovým jídlům.
Recept "Chutney švestkové" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.