Kapustnica s domácou klobáskou a údeným masom
SUROVINY
400 g kyselého zelí
300 g uzeného bůčku
1 klobása
5 cibulí
vývaru
lžíce mleté papriky
sůl
pepř
sušené švestky
hříbky
brambora
bobkový list
jalovec
kysaná smetana
300 g uzeného bůčku
1 klobása
5 cibulí
vývaru
lžíce mleté papriky
sůl
pepř
sušené švestky
hříbky
brambora
bobkový list
jalovec
kysaná smetana
POSTUP
Ve větším hrnci rozškvaříme nakrájenou slaninu, osmahneme na ní nakrájenou cibuli, vmícháme papriku a zalijeme vývarem. Přidáme na plátky nakrájené maso, proprané a překrájené kysané zelí, osolíme a opepříme a dochutíme kořením. Vaříme asi hodinu až maso a zelí změkne. Těsně před dovařením přidáme sušené švestky, hříbky a klobásu. Necháme přejít varem, dochutíme a podáváme s kysanou smetanou.
Recept "Kapustnica s domácou klobáskou a ..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.