Plněná cibule
SUROVINY
Ingredience:
8 velkých cibulí
0,5 l vývaru (i z masoxu)
sůl
špetka cukru
80 g másla
Náplň:
300 g syrového mletého vepřového masa
200 g uvařeného či upečeného hovězího masa(umeleme)
1 namočený nakrájený rohlík
2 vejce
pepř mletý
sůl
česnek
oregano nebo saturejka
strouhanka - vše smícháme
8 velkých cibulí
0,5 l vývaru (i z masoxu)
sůl
špetka cukru
80 g másla
Náplň:
300 g syrového mletého vepřového masa
200 g uvařeného či upečeného hovězího masa(umeleme)
1 namočený nakrájený rohlík
2 vejce
pepř mletý
sůl
česnek
oregano nebo saturejka
strouhanka - vše smícháme
POSTUP
Postup přípravy: Oloupanou cibuli povaříme cca 0,25 hodiny. Scedíme. Po vychladnutí seřízneme vršky, vydlabeme. Osolenou a trošku ocukrovanou plníme nádivkou. Vkládáme do máslem vymazaného pekáče těsně vedle sebe. Přidáme vývar. Hladina by měla dosahovat do poloviny výšky cibule. Přidáme zbytek másla a přikryjeme. Za podlévání dusíme do měkka. Ke konci odkryjeme.
Obměna - místo cibule syrová rajčata i papriky.
Obměna - místo cibule syrová rajčata i papriky.
Recept "Plněná cibule" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.