Plněná kapusta
SUROVINY
1 kg mletého masa
500 g uzených žebírek
300 g rýže
500 g rajčat
1cibule
2 vejce
2 velké kapusty
rajský protlak
hovězí bujón
kečup
200 g polohrubé mouky
olej
sůl
česnek
majoránka
500 g uzených žebírek
300 g rýže
500 g rajčat
1cibule
2 vejce
2 velké kapusty
rajský protlak
hovězí bujón
kečup
200 g polohrubé mouky
olej
sůl
česnek
majoránka
POSTUP
Jednu kapustu nakrájíme nadrobno a vložíme do hrnce, společně s uzenými žebírky.
Druhou kapustu spaříme, vykrojíme košťál a oddělíme jednotlivé listy. Z mletého masa, vajec soli, pepře a zpola vařené rýže připravíme směs, kterou kapustové listy plníme. Zavinuté listy pak vložíme na žebírka s pokrájenou kapustou, přidáme rajský protlak, kečup a rozdrobený bujón. Podlijeme vodou, poklademe nakrájenými rajčaty a vše dusíme pod poklicí do měkka.
Plněné kapustové listy vyjmeme a ostatní nakrájenou kapustu se šťávou zahustíme jíškou. Povaříme a podáváme.
Druhou kapustu spaříme, vykrojíme košťál a oddělíme jednotlivé listy. Z mletého masa, vajec soli, pepře a zpola vařené rýže připravíme směs, kterou kapustové listy plníme. Zavinuté listy pak vložíme na žebírka s pokrájenou kapustou, přidáme rajský protlak, kečup a rozdrobený bujón. Podlijeme vodou, poklademe nakrájenými rajčaty a vše dusíme pod poklicí do měkka.
Plněné kapustové listy vyjmeme a ostatní nakrájenou kapustu se šťávou zahustíme jíškou. Povaříme a podáváme.
Recept "Plněná kapusta" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.