Bramboračka
SUROVINY
2 hrsti čerstvých hub (nebo 1 hrst sušených)
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
kmín
1 lžička vegety
4 brambory - asi
1 malá cibule
mrkev
celer
sůl
1–2 stroužky česneku
majoránka
zelená petrželka
pažitka nebo libeček
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
kmín
1 lžička vegety
4 brambory - asi
1 malá cibule
mrkev
celer
sůl
1–2 stroužky česneku
majoránka
zelená petrželka
pažitka nebo libeček
POSTUP
Z másla a hladké mouky připravíme jíšku, kterou pomalu za stálého míchání zaléváme vodou (dáváme pozor, aby se neutvořily hrudky), přidáme trochu kmínu, vegetu, nadrobno nakrájené houby, brambory a zeleninu, osolíme a za občasného míchání vaříme. Když jsou brambory i houby měkké, dosolíme, přidáme utřený česnek, majoránku a necháme přejít varem. Sypeme sekanou petrželkou, pažitkou nebo libečkem.
Recept "Bramboračka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.