Jemná papriková polévka s nočky
SUROVINY
1 lžíce sekané pažitky
1 dl smetany
35 g másla
100 g hladké mouky
2 vejce
100 g celeru
1,5 dl vývaru
sůl
2 dl mléka
150 g másla
1 cibule
100 g pórku
1 lžíce sekané zelené petrželky
1 lžička mleté sladké papriky
Ingredience::
Nočky::
pepř
60 g krupice
sůl
1 dl smetany
35 g másla
100 g hladké mouky
2 vejce
100 g celeru
1,5 dl vývaru
sůl
2 dl mléka
150 g másla
1 cibule
100 g pórku
1 lžíce sekané zelené petrželky
1 lžička mleté sladké papriky
Ingredience::
Nočky::
pepř
60 g krupice
sůl
POSTUP
Postup přípravy: Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mletou papriku, mouku a za stálého míchání připravíme jíšku. Zalijeme vývarem, ochutíme solí a pepřem a vaříme asi 20 minut. Očištěnou zeleninu nakrájíme na jemné nudličky a vložíme do vařící polévky společně s nočky, které vykrajujeme lžičkou z připraveného těsta a povaříme asi 3 minuty. Nakonec zjemníme polévku smetanou a dochutíme petrželkou.
Nočky: krupici povaříme s mlékem na hustou kaši, vmícháme máslo a necháme vychladnout. Osolíme, přidáme vejce, pažitku a umícháme hustší těstíčko.
Nočky: krupici povaříme s mlékem na hustou kaši, vmícháme máslo a necháme vychladnout. Osolíme, přidáme vejce, pažitku a umícháme hustší těstíčko.
Recept "Jemná papriková polévka s nočky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.