Polévka ze zelených oliv
SUROVINY
2 hrnky zelených oliv , hrubě posekaných
2 lžíce oliv.oleje
1 posekaná cibule
2 stroužky posekaného česneku
3 lžíce olivového oleje
4 lžíce mouky
0,12 lžičky kayenského pepře
8 hrnků zeleninového nebo kuřecího vývaru
0,5 smetany ke šlehání /33 %
0,25 hrnku suchého sherry
Na ozdobu : najemno posekaná petrželka
2 lžíce oliv.oleje
1 posekaná cibule
2 stroužky posekaného česneku
3 lžíce olivového oleje
4 lžíce mouky
0,12 lžičky kayenského pepře
8 hrnků zeleninového nebo kuřecího vývaru
0,5 smetany ke šlehání /33 %
0,25 hrnku suchého sherry
Na ozdobu : najemno posekaná petrželka
POSTUP
Ve velkém kastrole opékej cibuli , česnek a 0,666666666666667 oliv až je cibule
skleněná...Přilej 1 hrnek vývaru a rozmixuj dohladka . V jiném kastrolu rozehřej olej , přidej kayenský pepř a mouku a umíchej jíšku . Přilej všechen zbývající vývar a potom olivové pyré / z druhého kastrolu . / Přiveď k pomalému varu , pak stáhni plamen a pomalu vař 20 minut . Vmíchej smetanu a zbytek posekaných oliv , přiveď zpátky k varu a
vař dalších 5 miut .Před podáváním vmíchej do polévky sherry a povař další 1 minutu .Nalij do misek a posyp velkou špetkou petrželky .
skleněná...Přilej 1 hrnek vývaru a rozmixuj dohladka . V jiném kastrolu rozehřej olej , přidej kayenský pepř a mouku a umíchej jíšku . Přilej všechen zbývající vývar a potom olivové pyré / z druhého kastrolu . / Přiveď k pomalému varu , pak stáhni plamen a pomalu vař 20 minut . Vmíchej smetanu a zbytek posekaných oliv , přiveď zpátky k varu a
vař dalších 5 miut .Před podáváním vmíchej do polévky sherry a povař další 1 minutu .Nalij do misek a posyp velkou špetkou petrželky .
Recept "Polévka ze zelených oliv" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.