Rakouský bramborový salát

Postup přípravy: Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na na kostky nebo plátky (dle zvyku). Okurku nakrájíme na tenké kolečka, posolíme, necháme pustit šťávu, kterou vylijeme a okurky osušíme v ubrousku a přidáme k bramborám. Dále přidáme majonézu a zakysanou smetanu, hustě posypeme koprem a dle chuti posolíme a popepříme a necháme v lednici vychladit.
Mám vyzkoušeno i bez majonézy a taky je moc dobrý.

Mám ho od své tchýně a ta od své tchýně, která byla Rakušanka. Je fakt suprový, dělám ho na vánoce k lososovi nebo v létě na večeři a kdo ochutnal, tak ho moc chválil.