Zeleninový salát s bylinkovou zálivkou
SUROVINY
Ingredience: 5 listů hlávkového salátu
5 listů salátu rosso
5 listů salátu frisée
1 malá salátová okurka
1 menší žlutá paprika
1 menší červená paprika
1 malý fenykl
4 menší rajčata
nať z mladé cibulky
Zálivka: 3 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce cukru
po špetce soli a pepře
1 lžička sekané pažitky
1 lžička sekaného kerblíku
špetka čerstvého nebo sušeného oregana
2 stroužky česneku
několik kuliček černého pepře
5 listů salátu rosso
5 listů salátu frisée
1 malá salátová okurka
1 menší žlutá paprika
1 menší červená paprika
1 malý fenykl
4 menší rajčata
nať z mladé cibulky
Zálivka: 3 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce cukru
po špetce soli a pepře
1 lžička sekané pažitky
1 lžička sekaného kerblíku
špetka čerstvého nebo sušeného oregana
2 stroužky česneku
několik kuliček černého pepře
POSTUP
Postup přípravy: Všechnu zeleninu řádně očistíme, opereme nebo omyjeme. Saláty natrháme na menší kousky, okurku nakrájíme na půlměsíčky, papriky na tenké nudličky. Fenykl zbavíme natě a nakrájíme na tenké plátky, rajčata na měsíčky. Opláchneme nať z mladé cibulky a nakrájíme ji na kolečka. Na dresink oloupeme česnek a nakrájíme ho na plátky. Pak opereme bylinky, které smícháme s nakrájeným česnekem a dalšími přísadami. Zalijeme přibližně 100 ml vody. Nakrájenou zeleninu v misce opatrně promícháme a přelijeme bylinkovou zálivkou. Dáme krátce vychladit.
Recept "Zeleninový salát s bylinkovou z..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.