Zeleninový salát s krůtím masem
SUROVINY
250 g čerstvých žampionů,1 a 1 zelená a žlutá paprika
2 lžíce slunečnicového oleje
250 g brokolice
2 mladé cibulky nebo pórek
2 lžíce ovocného octa
sůl
pepř
150 g uzených krůtích prsíček
2 lžíce nasekané petrželky
2 lžíce slunečnicového oleje
250 g brokolice
2 mladé cibulky nebo pórek
2 lžíce ovocného octa
sůl
pepř
150 g uzených krůtích prsíček
2 lžíce nasekané petrželky
POSTUP
Žampiony a papriky omyjeme a očistíme. Houby nakrájíme na tenké plátky, papriku na proužky. Pokrájené houby i papriku krátce osmahneme na slunečnicovém oleji. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Ve slané vodě ji pak 3 minuty blanšírujeme. Vodu slijeme, brokolici pod tekoucí vodou prudce zchladíme a necháme okapat. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Do zálivky z octa, soli a pepře přidáme trochu citronové štávy. Zeleninu smícháme dohromady a polijeme zálivkou. Lehce osmažené krůtí maso nakrájíme na kostičky. Na talířích posypeme zelenou petrželkou.
Recept "Zeleninový salát s krůtím masem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.