Curyšske ragú
00:45
Postup
1 Maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a napříč vláken nakrájíme na nudličky široké asi 1 cm. Osolíme je a opep říme. Lišky (ne bo hlívy ústřičné či žam-piony) očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Šalotku oloupeme a na drobno pokrájíme. Rozehřejeme olej a 1 lžíci másla a maso na směsi za častého míchání zprudka opékáme 3-4 min. Poté je vyjmeme a udržuje me teplé. Opět rozehřejeme 2 lžíce másla, zesklovatíme na něm šalotku, přidáme houby a za Častého míchám` je na větším ohni opékáme dozlatova. Pak je osolíme, opepříme a přidáme
2 a opep říme. Lišky (ne bo hlívy ústřičné či žam-piony) očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Šalotku oloupeme a na drobno pokrájíme. Rozehřejeme olej a 1 lžíci másla a maso na směsi za častého míchání zprudka opékáme 3-4 min. Poté je vyjmeme a udržuje me teplé. Opět rozehřejeme 2 lžíce másla, zesklovatíme na něm šalotku, přidáme houby a za Častého míchám` je na větším ohni opékáme dozlatova. Pak je osolíme, opepříme a přidáme
3 přimáčkneme a po každé straně opeče me dozlatova. Maso a houby vložíme do omáčky, prohřejeme a posypeme pažitkou. Podáváme s rošti (bram boráky], se salátem nebo dílky rajčat. přimáčkneme a po každé straně opeče me dozlatova. Maso a houby vložíme do omáčky, prohřejeme a posypeme pažitkou. Podáváme s rošti (bram boráky], se salátem nebo dílky rajčat.
Mohlo by Vás zajímat
1. Telecí brzlík máčíme asi 3 hodiny ve studené vodě, kterou stále znovu měníme, dokud nezůstane čistá. Vložíme ho do hrnce, zalijeme studenou vo...
05:00
Zubereitung:
1. Zuerst das Kalbfleisch in Butter kurz anbraten, heraus- nehmen und auf die Seite stellen.
2. Die Zwiebeln im ...
05:00 · 01:00
1. Oloupeme a nahrubo nastrouháme vařené brambory. Po částech je rychle opečeme na oleji, osolíme, přimáčkneme a na mírném ohni opékáme asi 10 mi...
05:00 · 01:00 · 00:30
1. Telecí maso - nejlépe z kýty - omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Na talíř nasypeme trochu mouky a maso v ní obalíme.
2. Cib...
05:00 · 01:00 · 00:30 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře