Pomarančové kurča
00:25
Suroviny
na porce
- • 3 lyžice slnečnicového oleja
- • 350 g kuracích stehien bez kože a kostí
- • 1 cibuľu pokrájanú na kolieska
- • 1 roztlačený strúčik cesnaku
- • 1 červenú papriku 1
- • 85 g mladých hruškových strúčikov
- • 4 lyžice svetlej sójovej omáčky
- • 4 lyžice sherry 4
- • 1 lyžicu paradajkového pretlaku
- • kôru a štavu z pomaranča
- • 1 lyžičku kukuričnej múky (maizeny)
- pomaranče - • 2
- • 2 hrnčeky fazuľkových klíčkov
Postup
1 Vo veľkom predhriatom woku rozohrejeme olej. Vložíme
2 rezančeky kuracieho mäsa a opekáme ich 2 - 3 minúty zo všetkých strán.
3 Pridáme cibuľu, cesnak, nakrájanú červenú papriku a mladé hráškové strúčiky. Opekáme ich ďalších 5 minút alebo kým zelenina nezmäkne a kuracie mäso nie je celkom prepečené. V miske zmiešame sójovú omáčku so sherry paradajkovým pretlakom, pomarančovou kôrou, šťavou a kukuričnou múčkou. Zmes nalejeme do woku a miešame, kým omáčka nezačne hustnúť. Pomaranče ošúpeme a nožom rozdelíme na malé dieliky. Pridáme ich do woku spolu s fazuľovými klíčkami a prehrievame ešte 2 minúty. Podávame s cestovinami alebo ryžou.
Mohlo by Vás zajímat
Na kolieska nakrájaný pór, podrvený koriander, zblanšírovanú cibuľu, cesnak, čili papričky, zázvor a ustricovú omáčku dáme do mixéra.
Mixujeme, ...
00:55 ·
1. NAPLŇTE KURA VÔŇOU.
Prelisujte dva strúčiky cesnaku, dobre umyte citrón
a ostrúhajte z neho kôru. Všetko premiešajte s maslom
a zmes na chv...
00:55 · · 01:20
Z kuracích stehien odstránime prebytočný tuk. Mäso opatrne odrežeme od stehennej kosti a zoškrabeme smerom dolu až po kĺb. Stehennú kosť pevne uc...
00:55 · · 01:20 · 00:50 ·
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:55 · · 01:20 · 00:50 · · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře