Bábovka s kávou a skořicí
SUROVINY
3 lžičky kávy (nejlépe instatní) sůl
150 g práškového cukru
2 dcl mléka
4 vejce
300 g polohrubé mouky
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky strouhané pomerančové kůry
150 g másla
0,75 prášku do pečiva
150 g práškového cukru
2 dcl mléka
4 vejce
300 g polohrubé mouky
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky strouhané pomerančové kůry
150 g másla
0,75 prášku do pečiva
POSTUP
Žloutky + cukr + máslo ušleháme do pěny. Přidáme kávu, skořici, pomerančovou kůru a špetku soli a zašleháme. Pak přidáme mouku s kypř. práškem, mléko a promícháme. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Pekla jsem v horkovzdušné troubě při teplotě 170 °C přibližně 40 minut. Píchnutím špejle zjistíme, zda není uvnitř syrová. Necháme mírně vychladnout na mokrém hadříku, aby se odpařila a pak ji vyklopíme. Necháme úplně vychladnout, pocukrujeme a nakrájíme.
Recept patří mezi staré recepty. Je jednoduchá a chutná.
Recept patří mezi staré recepty. Je jednoduchá a chutná.
Recept "Bábovka s kávou a skořicí" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.