Bramborové placky
SUROVINY
1 kg brambor
200 g hladké mouky
4 vejce
sůl a olej na smažení
200 g hladké mouky
4 vejce
sůl a olej na smažení
POSTUP
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Studené brambory nastrouháme nebo semelem na masovém strojku, přidáme hladkou mouku, vejce, osolíme a ze směsi vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát a kulatým tvořítkem vykrájíme placky, které pečeme na rozehřátém oleji po obou stranách dorůžova. Bramborové placky ihned po úpravě podáváme. Podáváme-li je jako hlavní bezmasé jídlo, vhodným doplňkem je zeleninový salát s vejcem nebo uzeninou.
Recept "Bramborové placky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
