Bramborový špíz s jehněčím masem
SUROVINY
240 g jehněčího masa
kousek zázvoru
2 červené feferonky
pepř
sůl
7 lžic citronové šťávy
2 lžíce oleje
24 malých brambor
16 třešňových rajčat
8 malých cibulí
šalvěj
2 rozmačkané stroužky česneku
krabici řeřichy
250 g jogurtu
špetku cukru.
kousek zázvoru
2 červené feferonky
pepř
sůl
7 lžic citronové šťávy
2 lžíce oleje
24 malých brambor
16 třešňových rajčat
8 malých cibulí
šalvěj
2 rozmačkané stroužky česneku
krabici řeřichy
250 g jogurtu
špetku cukru.
POSTUP
Maso nakrájíme na nudličky, feferonky drobně a zázvor posekáme. Smícháme feferonky, 5 lžic citr. šťáv, sůl, pepř a maso marinujeme 2 h. Brambory vaříme 25 minut v osolené vodě, cibule rozpůlíme.
Střídavě napichujeme maso, brambory, rajčata, cibule a lístky šalvěje na 8 špízů.Grilujeme za stálého otáčení 10 min., občas potřeme marinádou. Smícháme česnek, řeřichu, jogurt, citr. šťávu, sůl, pepř, cukr a podáváme k masu.
Recept "Bramborový špíz s jehněčím ma..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.