Brambory po Milánsku
Postup
1 Postup: Vychladlé uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky nebo na kostky a dáme do mísy. Pak je osolíme a opepříme.
2 Na polovině másla podusíme očištěné a pokrájené houby, šunku nakrájenou na proužky, opepříme a osolíme. Houbovou směs přidáme k bramborám, dáme do vymazané mísy a v troubě zapékáme.
3 Ze zbylého másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme rajčatovou šťávou, přidáme pepř, bobkový list, osolíme a povaříme. Brambory přelijeme omáčkou, posypeme nasekanou petrželkou, strouhaným sýrem a zapečeme v troubě při vyšší teplotě dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře