Halušky
SUROVINY
brambory
0,5 kg hladké mouky
zelí
slanina
cibule
ocet, cukr
0,5 kg hladké mouky
zelí
slanina
cibule
ocet, cukr
POSTUP
Do nastrouhaných syrových brambor přidáme ? kg hladké mouky až vznikne hustší těsto. Pak z těsta lžičkou vykrajujeme menší kousky (možno dělat i přes síto), které vhazujeme do vroucí osolené vody. Když vyjdou nahoru, sítkem je vyndáme a propláchneme vařící vodu asi 3x.
Halušky ukládáme do mísy a nakonec přidáme scezené uvařené zelí a slaninu s cibulí. Slaninu s cibulí i zelí (podlijeme voduou a podusíme) děláme zvlášť, pak je smícháme a přidáme na halušky. Nakonec dle chuti osolíme, osladíme a okyselíme.
Halušky ukládáme do mísy a nakonec přidáme scezené uvařené zelí a slaninu s cibulí. Slaninu s cibulí i zelí (podlijeme voduou a podusíme) děláme zvlášť, pak je smícháme a přidáme na halušky. Nakonec dle chuti osolíme, osladíme a okyselíme.
Recept "Halušky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
