Jihočeský kočičák s uzeným a tvarožníky s rozinkami a ananasovým kroužkem

Do uvařených, rozšťouchaných brambor přidáme nahřáté, pokrájené zelí, podušené na páře. Orestujeme cibulku, anglickou slaninou osmažíme na škvarkovém sádle, přidáme kmín, sůl a vmícháme do brambor se zelím. Promícháme a podáváme s uzeným masem. Je možné také s uzeninou nebo sekanou, obalovanou v těstíčku jako řízek. Kočičák posypeme zbylou usmaženou cibulkou. moučník: V misce smícháme vajíčko s tvarohem, rozinkami, cukrem a trochou soli. Přidáme škrobovou moučku a vypracujeme vláčné těsto. Z něj tvoříme placičky, které smažíme na rozpáleném oleji. Obalíme v moučkovém cukru, přidáme kroužek ananasu a ozdobíme šlehačkou.