Čokoládové kroužky
SUROVINY
4 žloutky
50 g cukru
0,5 citronu, - nastrouhaná kůra z
200 g mletých mandlí
250 g marcipánu
1 PL rumu
100 g čokoládové polevy
50 g nasekaných pistácií
50 g stříbrných cukrových perliček
pergamenový papír na plech
50 g cukru
0,5 citronu, - nastrouhaná kůra z
200 g mletých mandlí
250 g marcipánu
1 PL rumu
100 g čokoládové polevy
50 g nasekaných pistácií
50 g stříbrných cukrových perliček
pergamenový papír na plech
POSTUP
Plech na pečení vyložíme pergamenovým papírem. Troubu vyhřejeme na 190°C. Ze žloutků, cukru a citronové kůry utřeme pěnu. Přidáme mandle, marcipán a rum.
Těsto naplníme do cukrářského sášku opatřeného hvězdicovitým tvořítkem. Nastříkáme na plech kroužky a pečeme 10-15 minut na prostřední příčce trouby. Pergamenový papír trochu navlhčíme a opatrně stáhneme z upečených kroužků.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládovou polevu a potřeme kroužky. Dokud poleva nezaschne, jemně do ní vmáčkneme sekané pistácie, ozdobné perličky a necháme na kuchyňské mřížce ztuhnout.
Těsto naplníme do cukrářského sášku opatřeného hvězdicovitým tvořítkem. Nastříkáme na plech kroužky a pečeme 10-15 minut na prostřední příčce trouby. Pergamenový papír trochu navlhčíme a opatrně stáhneme z upečených kroužků.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládovou polevu a potřeme kroužky. Dokud poleva nezaschne, jemně do ní vmáčkneme sekané pistácie, ozdobné perličky a necháme na kuchyňské mřížce ztuhnout.
Recept "Čokoládové kroužky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.