Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Dorty > Čokoládový dort
 

Čokoládový dort

Čokoládový dort
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Časová náročnost
105 min.
Počet zobrazení
5049x
Autor: Maruš

SUROVINY

Na těsto si připravíme:
100 g mléčné čokolády, 3 vej ce, 100 g cukru, 75 g mouky, 75 g Solamylu, 1 vrchovatou lžičku prášku do pečiva, tuk a strouhanku na formu
Na náplň si připravíme:
1 sáček vanilkového pudinko vého prášku (pro 0,5 I mléka), 400 ml mléka, 60 g sekaných mandlí, asi 350 g hořkomléč-né čokoládové polevy, 175 g másla, 2 vrchovaté polévkové lžíce cukru
Na zdobení si připravíme:
asi 30 g práškového cukru, 1 kávovou lžičku citrónové šťávy, marcipánové ozdoby, mikrotenový sáček

POSTUP

Příprava: Nejprve si nadrobno nakrájíme čokoládu. Pak oddělí me bílky od žloutků, smícháme je se 3 lžícemi studené vody a ušle-háme tuhý sníh. Postupně zašle-háváme cukr, žloutky, mouku smíchanou se solamylem a práš kem do pečiva. Přidáme nakráje nou čokoládu a opatrně promí cháme. Dno dortové formy o prů měru 24 cm vymastíme a vysy peme strouhankou. Formu napl níme piškotovým těstem a peče me v předehřáté troubě (elektric ký sporák 175 °C/plyn stupeň 2) asi 25 minut. Upečený korpus necháme vystydnout. Připravíme pudink podle návodu. Dlouhým nožem rozřízneme korpus na 3 pláty. Ušleháme rozměklé más lo s cukrem a přidáváme po lží cích vychladlý pudink a mandle opražené na suché pánví. Natře me všechny tři pláty máslovým krémem, povrch uhladíme a dá me dort do chladna. V horké vodní lázni rozpustíme čokoládo vou polevu, celý dort v tenké vrstvě potřeme a necháme za schnout. Po chvíli natřeme ještě jednou vrstvou. Než poleva ztuh ne, utřeme práškový cukr s citró novou šťávou, naplníme mikrote nový sáček s ustřiženým růžkem a dort popíšeme. Můžeme ozdo bit marcipánovými kvítky, lísteč ky a různými zvířátky. Z dortu na krájíme přibližně 16 kousků.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.