Česnekové kuře
SUROVINY
1 kuře (asi 1,7 kg)
sůl
pepř
1 lžíce sekaného rozmarýnu
20 stroužků česneku
250 ml bílého vína
1 svazek lahůdkové jarní cibulky
2 lžíce zakysané smetany
sůl
pepř
1 lžíce sekaného rozmarýnu
20 stroužků česneku
250 ml bílého vína
1 svazek lahůdkové jarní cibulky
2 lžíce zakysané smetany
POSTUP
1. Kuře důkladně omyjeme, osušíme, uvnitř a vně osolíme a opepříme,
na povrchu potřeme rozmarýnem. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Česnek oloupeme a nahrubo nakrájíme. Třetinu vložíme do kuřete,
další třetinu zasuneme mezi kůži a maso na prsou.
3. Zbytek česneku vložíme do pekáče. Přidáme kuře, podlijeme polovinou vína
a zpočátku přikryté pečeme v troubě celkem asi 2 hodiny.
4. Cibuli očistíme omyjeme, nakrájíme na kolečka a po 95 min. pečení přidáme
ke kuřeti spolu se zbytkem vína. Čas od času přelijeme šťávou. Kuře vyjmeme,
vypečenou šťávu svaříme, osolíme a opepříme. Přidáme zakysanou smetanu a podáváme
k masu.
na povrchu potřeme rozmarýnem. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Česnek oloupeme a nahrubo nakrájíme. Třetinu vložíme do kuřete,
další třetinu zasuneme mezi kůži a maso na prsou.
3. Zbytek česneku vložíme do pekáče. Přidáme kuře, podlijeme polovinou vína
a zpočátku přikryté pečeme v troubě celkem asi 2 hodiny.
4. Cibuli očistíme omyjeme, nakrájíme na kolečka a po 95 min. pečení přidáme
ke kuřeti spolu se zbytkem vína. Čas od času přelijeme šťávou. Kuře vyjmeme,
vypečenou šťávu svaříme, osolíme a opepříme. Přidáme zakysanou smetanu a podáváme
k masu.
Recept "Česnekové kuře" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.