Drůbeží játra v zelených nudlích
SUROVINY
majoránka
3 lžíce másla nebo rostlinného tuku
500 g drůbežích jater
2 lžičky maizeny
850 g loupaných sterilovaných rajčat
100 ml šlehačky
50 g slaniny
1 cibule
500 g zelených nudlí
3 lžíce másla nebo rostlinného tuku
500 g drůbežích jater
2 lžičky maizeny
850 g loupaných sterilovaných rajčat
100 ml šlehačky
50 g slaniny
1 cibule
500 g zelených nudlí
POSTUP
Játra omyjeme, osušíme a pokrájíme na malé kousky.
Cibuli nakrájíme najemno a slaninu na malé kostičky. Nudle uvaříme podle návodu.
Mezitím na pánvi opečeme ze všech stran na tuku kousky jater. Potom je teprve osolíme a opepříme. Vyjmeme je z pánve a odložíme na teplé místo.
Vyškvaříme slaninu a necháme v ní zesklovatět cibuli. Rajčata scedíme, rozkrájíme na kousky a přidáme k cibuli. Okořeníme majoránkou a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Vzniklou omáčku zahustíme maizenou rozmíchanou ve šlehačce. Vložíme játra a povaříme asi 3 minuty. Nakonec ještě podle chuti okořeníme.
Přílohy:
zelené nudle
Cibuli nakrájíme najemno a slaninu na malé kostičky. Nudle uvaříme podle návodu.
Mezitím na pánvi opečeme ze všech stran na tuku kousky jater. Potom je teprve osolíme a opepříme. Vyjmeme je z pánve a odložíme na teplé místo.
Vyškvaříme slaninu a necháme v ní zesklovatět cibuli. Rajčata scedíme, rozkrájíme na kousky a přidáme k cibuli. Okořeníme majoránkou a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Vzniklou omáčku zahustíme maizenou rozmíchanou ve šlehačce. Vložíme játra a povaříme asi 3 minuty. Nakonec ještě podle chuti okořeníme.
Přílohy:
zelené nudle
Recept "Drůbeží játra v zelených nudl..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.