Dušená husí prsa
SUROVINY
1 prsa z netučné husy (kachny)
1 cibule
1 stroužek česneku
sůl
20 dkg kořenové zeleniny
bobkový list
10 dkg husího (vepřového) sádla
troška vody
0,5 šálku bílého vína
drůbeží vývar
1 cibule
1 stroužek česneku
sůl
20 dkg kořenové zeleniny
bobkový list
10 dkg husího (vepřového) sádla
troška vody
0,5 šálku bílého vína
drůbeží vývar
POSTUP
Maso vykostíme, nakrájíme, osolíme a opečeme na sádle. Přidáme nakrájenou zeleninu, utřený česnek, bobkový list. Osmahneme a pak zalijeme horkou vodou s kouskem drůbežího vývaru, přikryjeme a dáme do trouby a dusíme doměkka. Mezi dušením podléváme vínem.
Recept "Dušená husí prsa" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.