Filírovaná husí prsa na polníčkovém salátu s jablkovým dresinkem a jeřabinami
SUROVINY
1000 g husí játra
200 g olej stolní
30 g sůl
2 g pepř bílý
500 g polníčkový salát
1538 g jablka
100 g kalvado
100 g olej olivový
300 g jeřabiny
200 g olej stolní
30 g sůl
2 g pepř bílý
500 g polníčkový salát
1538 g jablka
100 g kalvado
100 g olej olivový
300 g jeřabiny
POSTUP
Husí prsa osolíme, opečeme na oleji, vychladlá krájíme na plátky.
Polníčkový salát pokapeme jablkovým dresinkem. Na talíři
upravujeme plátky husích prsou, prokládáme polníčkovým salátem
a posypeme jeřabinami.
Jablka omyjeme oloupeme zbavíme jadřinců a jemně nastrouháme.
Smícháme s kavadosem které je také jemně nastrouhané a s olivo
vým olejem. do takto připraveného dresinku namáčíme listy salátu.
Polníčkový salát pokapeme jablkovým dresinkem. Na talíři
upravujeme plátky husích prsou, prokládáme polníčkovým salátem
a posypeme jeřabinami.
Jablka omyjeme oloupeme zbavíme jadřinců a jemně nastrouháme.
Smícháme s kavadosem které je také jemně nastrouhané a s olivo
vým olejem. do takto připraveného dresinku namáčíme listy salátu.
Recept "Filírovaná husí prsa na poln..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.