Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Drůbeží maso > Galantina z kuřete
 

Galantina z kuřete

Galantina z kuřete
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
8
Počet zobrazení
1381x
Autor: neuveden

SUROVINY

2000 g kuře kuchané
1200 g vepřová krkovice
30 g sůl
2 g paštikové koření
3 ks vejce
100 g víno bílé
100 g kuřecí játra
250 g slanina
250 g hovězí jazyk
50 g žampiony
500 g smetana
10 g želatina jedlá

POSTUP

Kuře opatrně vykostíme a později naplníme. Na jemno rozemleme a vyšleháme maso, do kterého přidáme na kostičky nakrájený jazyk a slaninu. Ochutíme kořením a přidáme žampiony a nakrájená kuřecí játra. Zjemníme smetanou. Kuřecí plát osolíme, posypeme želatinou a přidáme masovou fáš. Kuře zabalíme do rolády. Dáme do alobalu pevně utáhneme do tvaru a vaříme při 80°C asi 2 - 3 hodiny. Po uvaření prudce vychladíme ve studené vodě. Servírujeme s brusinkami.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2018
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.