Gruzínský plov se slepicí
Postup
1 Slepici omyjeme, očistíme, vložíme do studené osolené vody tak, aby ji zakryla a uvaříme doměkka. Ze slepičího vývaru zlehka sebereme tuk, vložíme jej do jiného kastrolu, postavíme na oheň. Po rozehřátí přidáme do tuku, oloupané a na kolečka nakrájené brambory, osolíme a opepříme. Místo brambor můžeme vlít rozšlehaná vejce. Dusíme a asi po 2-3 minutách vsypeme rýži připravenou popsaným prvním způsobem. Zalijeme malým množstvím vývaru, zakryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme doměkka. Vařenou slepici nakrájíme na kousky. Na mísu položíme z jedné strany kousky slepice, z druhé strany připravený plov a kolem rozložíme osmažené brambory nebo na kousky nakrájená vejce, která jsme získali předchozí přípravou.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře