Husí kuba

Husí kuba
0 hodnocení01:00snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Na pánev dáme sádlo, česnek, cibuli a necháme změknout. Přidáme směs husích jater, žaludků, masa z krku a orestujeme. Směs přidáme k vařeným kroupám, promícháme a dochutíme kmínem a majoránkou. Vložíme do vymazaného pekáče a pečeme na 220 stupňů asi 20 minut do růžova. Pět minut před koncem přidáme na zjemnění dva plátky másla.

Poznámka

BABICOVA KUCHAŘKA – 49. díl - Sváteční vaření (Husí kaldoun paní Kateřiny) Když svátečně, tak se vším všudy. Vydali jsme se na elegantní středočeský zámek Bon Repos, kde nám jeho "vládkyně" paní Věra Škvrnová uvařila husí kaldoun. Jirka ji pak ve studiu připravil také husičku, tentokrát v tradiční české úpravě. Nemohl chybět ani husí kuba a na závěr jako sladký speciál tvarohové miništoly. Jirka měl ve studiu zajímavého hosta. Jmenuje se Kuba a můžete ho pozvat také k sobě domů... bude vám chutnat a spotřebujete i zbytky husy!

Mohlo by Vás zajímat

Husí stehna s ananasovou omáčkou
1. Sambal oelek smícháme s olejem, směsí potřeme husí stehna, přikryjeme a marinujeme 60 min. 2. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Ananas n...
02:30
Husí stehna s houbami
1. Husí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V horkém oleji opékáme asi 5 min. ze všech stran. Troubu předehřejeme na 170 °C. 2. Cibul...
02:30 · 02:00
Husí prsa s pomerančovou omáčkou
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Prsa omyjeme, osušíme, kůži několikrát propíchneme, osolíme a okmínujeme. Na rozehřátém másle prudce opeče­me n...
02:30 · 02:00 · 01:20
Husí prsa s kysaným zelím a datlemi
1. Datle nasekáme, zalijeme vínem a necháme pře­jít varem. Cibuli oloupeme, nasekáme a spolu s bobkovým listem osmahneme na oleji. Přidá­me kysan...
02:30 · 02:00 · 01:20 · 00:40
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...