Indiai gyümölcsös pulykasült

ELKÉSZÍTÉS

A húst 4 részre vágjuk. A hagymát felkockázzuk. Az ananászt meghámozzuk, és 4 részre vágjuk. A húst teflonban az olajban megpirítjuk, majd sóval, borssal ízesítjük, a curryvel megszórjuk, hozzáadjuk a hagymát és a húslevessel felöntjük. Lefedve puhára pároljuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, húsukat felkarikázzuk, és a vajban aranyszínűre sütjük. A koriandermaggal megszórjuk, beletesszük az ananászszeleteket, borssal megszórjuk, és lefedve puhára pároljuk. A húst a zsiradékból kivesszük, a léhez keverjük a joghurtot, és addig főzzük, míg a harmadára sűrűsödik. A húst tányérokra szedjük, a gyümölcsökkel körítjük, a szósszal meglocsoljuk, a szezámmaggal és a korianderlevéllel megszórjuk.

479 kcal