Indiánské pečené kuře

Postup přípravy:
Ve 200 ml vody rozpustíme lžičku sůl. Tímto roztokem kuře polijeme a ještě potřeme vně i uvnitř kořenící směsi``Kuře gril``. Dutinu kuřete naplníme cibulí, jablkem, celerem a uzavřeme (tj. spíchneme grilovací jehlou nebo zašijeme). Kuře dáme na pekáč a podlijeme vodou. Máslo rozehřejeme s 2 lžičkami grilovací směsi ``Kuře gril`` a částí kuře polijeme. Pečeme za stálého podlévání při 150 - 200 °C (ze začátku přikryté alobalem, ke konci pečení odkryjeme a zvýšíme teplotu). Během pečení potíráme kuře zbytkem grilovací směsi rozpuštěné v másle.
Upečené kuře podáváme s brambory a kompotem z brusinek. Vnitřek kuřete můžeme pro změnu plnit směsí kořenové zeleniny a nádivkou o složení např.: 60 g másla, 200 g housek, 3 vejce, šálek mléka, sůl, kuřecí játra, muškátový květ, petrželka. Také lze použít jinou zeleninu a ovoce dle vlastní fantazie a chuti.