Játra po benátsku - fegato alla veneta
SUROVINY
5 min. - Na velkou pánev dáme trochu dobrého olivového oleje, 2 velké nadrobno nasekané cibule, necháme zpěnit, přidáme 3-4 stroužky česneku, a dusíme asi
Podlijeme sklenkou bílého vína a za stálého míchání necháme dusit, až se víno vypaří.
Pak přidáme játra nakrájená na drobné kousky, pokud máme přidáme 3-5 lístků šalvěje, zamícháme a necháme dusit asi 8 min. pod pokličkou, na mírném ohni.
Můžeme přidat hrst nadrobno nakrájeného petržele, posolíme a ihned servírujeme s bílým chlebem. Moc dobré.
Podlijeme sklenkou bílého vína a za stálého míchání necháme dusit, až se víno vypaří.
Pak přidáme játra nakrájená na drobné kousky, pokud máme přidáme 3-5 lístků šalvěje, zamícháme a necháme dusit asi 8 min. pod pokličkou, na mírném ohni.
Můžeme přidat hrst nadrobno nakrájeného petržele, posolíme a ihned servírujeme s bílým chlebem. Moc dobré.
POSTUP
Na velkou pánev dáme trochu dobrého olivového oleje, 2 velké nadrobno nasekané cibule, necháme zpěnit, přidáme 3-4 stroužky česneku, a dusíme asi 5 min.
Pak přidáme játra nakrájená na drobné kousky, pokud máme přidáme 3-5 lístků šalvěje, zamícháme a necháme dusit asi 8 min. pod pokličkou, na mírném ohni.
Podlijeme sklenkou bílého vína a za stálého míchání necháme dusit, až se víno vypaří.
Můžeme přidat hrst nadrobno nakrájeného petržele, posolíme a ihned servírujeme s bílým chlebem. Moc dobré.
Pak přidáme játra nakrájená na drobné kousky, pokud máme přidáme 3-5 lístků šalvěje, zamícháme a necháme dusit asi 8 min. pod pokličkou, na mírném ohni.
Podlijeme sklenkou bílého vína a za stálého míchání necháme dusit, až se víno vypaří.
Můžeme přidat hrst nadrobno nakrájeného petržele, posolíme a ihned servírujeme s bílým chlebem. Moc dobré.
Recept "Játra po benátsku - fegato alla v..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.