Kachna na pomerančích 1
Postup
1 Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme cukr a nudličky pomerančové kůry. Po chvíli zalejeme vývarem, vínem a sojovou omáčkou. Ochutíme chili a krátce povaříme. Do omáčky vložíme naporcovanou kachnu a pod pokličkou ji pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Poté porce masa obrátíme a pečeme dalších 45 minut. Když je maso měkké, položíme ho na plech kůží nahoru, přelejeme sebraným vypečeným tukem a dopečeme při 180 °C dokřuplava. Omáčku necháme vyvařit zhruba na polovinu, přidáme dílky pomerančů, džem, pepř a chili, osolíme a povaříme. Podáváme s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře