Krůtí prsa se zeleninou
SUROVINY
800 g krůtích prsou
1 pórek
2 snítky řapíkatého celeru
400 g rajčat
100 g šalotky ( nebo drobné cibule )
500 g nových brambor
3 lžíce olovového oleje
směs bylinek ( rozmarýna, šalvěj, petrželka )
3 lžíce černých oliv ( bez pecek ).
1 pórek
2 snítky řapíkatého celeru
400 g rajčat
100 g šalotky ( nebo drobné cibule )
500 g nových brambor
3 lžíce olovového oleje
směs bylinek ( rozmarýna, šalvěj, petrželka )
3 lžíce černých oliv ( bez pecek ).
POSTUP
Omyjeme maso, osušíme jej a vetřeme do něj sůl. Očistíme pórek a snítky řapíku a nakrájíme je na špalíčky. Rajčata křížem nakrojíme a vydlabeme jadérka. Dužinu nakrájíme na kousky. Oloupeme cibuli a rozčtvrtíme ji. Omyjeme brambory a nakrájíme je na plátky. Rozpálíme olej a maso na něm po obou stranách zprudka opečeme. Přisypeme zeleninu a orestujeme ji. Osolíme ji a posypeme bylinkami. Přidáme olivy pokrájené na kousky a pečeme asi 50 minut.
Recept "Krůtí prsa se zeleninou" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.