Krůtí ragú se žampiony

přidat obrázek ...

44 min.

39x

20190809

Autor: neuveden

SUROVINY

Ingredience::
250 g krůtích prsou
1 cibule
1 malá konzerva sterilovaných žampionů
250 ml zeleninového vývaru z kostky
100 ml smetany
2 lžičky hořčice
4 rajčata
1 a půl sterilované okurky
2-3 lžičky instantní světlé jíšky
sůl
pepř
olej

POSTUP

Postup přípravy: Na troše oleje (já dělám ve woku, takže stačí opravdu lžíce) zprudka opečeme krůtí prsa nakrájená na kostky. Mezitím si necháme okapat žampiony, nakrájíme cibuli, zhruba po 5 minutách přidáme k masu a další 5 minut opékáme společně. Pak přilijeme smetanu, zeleninový vývar a dusíme pod pokličkou dalších zhruba pět minut. Dochutíme hořčicí, jíškou, pepřem, podle chuti dosolíme a necháme přejít varem. Rajčata nakrájíme na větší kousky, okurky na kostičky a necháme již v hotovém pokrmu prohřát.
Příloha: těstoviny (šíroké nudle).