Krůtí stehna se zeleninou v pomalém hrnci
SUROVINY
Ingredience:
2 krutí stehna, jen dolní cást
sul
pepr
2 PL olivového oleje nebo másla
1 cibule, nakrájená
2 karotky, nakrájené na 1 cm plátky
2 stonky rapíkatého celeru, nakrájené na 1 cm kousky
2 strouzky (nebo víc) cesneku, jemne nakrájeného
250 ml cerstvých zampionu, nakrájených na 1 cm plátky, nebo 150 ml konzervovaných zampionu bez nálevu
1 KL cerstvého rozmarýnu, drobne nakrájeného - nebo jiná bylina podle chuti
120 ml suchého vína
2 krutí stehna, jen dolní cást
sul
pepr
2 PL olivového oleje nebo másla
1 cibule, nakrájená
2 karotky, nakrájené na 1 cm plátky
2 stonky rapíkatého celeru, nakrájené na 1 cm kousky
2 strouzky (nebo víc) cesneku, jemne nakrájeného
250 ml cerstvých zampionu, nakrájených na 1 cm plátky, nebo 150 ml konzervovaných zampionu bez nálevu
1 KL cerstvého rozmarýnu, drobne nakrájeného - nebo jiná bylina podle chuti
120 ml suchého vína
POSTUP
Příprava:
Ze stehen stáhnete kuzi. V kastrole rozehrejte olej nebo máslo. Stehna osolte, opeprete, orestujte je na oleji do hneda a vlozte je do pomalého hrnce. Do kastrolu dejte zeleninu a rozmarýn a za obcasného promíchání restujte pár minut. Prilejte víno, vse v pánvi odvarte a nalejte na stehna.
Varte zakryté na HIGH asi 3 hodiny nebo na LOW 6-8 hodin az je maso mekké.
Tip: Mnozství surovin v receptu lze zdvojnásobit a extra porci zmrazit.
Doporučená příloha:
Stouchané brambory, rýze, testoviny.
Ze stehen stáhnete kuzi. V kastrole rozehrejte olej nebo máslo. Stehna osolte, opeprete, orestujte je na oleji do hneda a vlozte je do pomalého hrnce. Do kastrolu dejte zeleninu a rozmarýn a za obcasného promíchání restujte pár minut. Prilejte víno, vse v pánvi odvarte a nalejte na stehna.
Varte zakryté na HIGH asi 3 hodiny nebo na LOW 6-8 hodin az je maso mekké.
Tip: Mnozství surovin v receptu lze zdvojnásobit a extra porci zmrazit.
Doporučená příloha:
Stouchané brambory, rýze, testoviny.
Recept "Krůtí stehna se zeleninou v pomal..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.