Krůtí vejmysl

přidat obrázek ...

44 min.

441x

20111216

Autor: neuveden

SUROVINY

Ingredience:
750- 1000 g krůtích prsíček
2 rajčata
1 velká zelená paprika
0,5 kedlubny
3 lžíce nakládané kukuřice
1 menší cibule
4 stroužky česneku
kousek asi (10 cm) pórku
1 lžička kari
0,5 lžičky čína koření
0,5 lžičky mletého zázvoru
3 lžíce ústřicové omáčky
2 vajíčka
vegeta a sůl podle potřeby
1 zakysaná smetana
olej

POSTUP

Postup přípravy: Maso, cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, zalijeme olejem, přidáme ústřicovou omáčku, trochu vegety. Vajíčka rozklepneme do směsi, zamícháme a necháme asi 1 hodinu v ledničce odležet. Na pánvi rozpálíme malinko oleje, na něj vložíme směs a zprudka zarestujeme. Nakrájíme na proužky papriku, rajčata na menší kousky, na nudličky kedlubnu, pórek a dáme do směsi spolu s kukuřicí.. Přidáme zbytek všeho koření, zamícháme. Je-li potřeba podlijeme troškou vody a necháme vařit. Když je maso měkké, přidáme zakysanou smetanu.