Kuracie stehna na rošte

Kuracie stehna vykostíme.Z oleja,soli,pretlačeného cesnaku,mletého čierneho korenia,worchesteru a vegety pripravíme zmes,ktorou potierame stehná,uložíme to do porcelánovej nádoby.Zbytok čo nám ostane vylejeme na vrch. Prikryjeme to a v chladničke necháme odstáť do druhého dňa. Nad pahrebou alebo na grile grilujeme,otáčame a potierame zbytkom prípravku.Po ugrilovaní je mäsko z povrchu chrumkavé a vnútri mäkké,udusené.Podávame so zemiakmi alebo s chlebom s rôznými prílohami. Poznámka: Ja toto jedlo pripravujem na vysokej pahrebe v prírode Strážovskej vrchoviny.Dobrú chuť.