Kuře Acapulco
SUROVINY
Ingredience:
5 dl vody
1 kostka slepicího bujonu
500 g kurecích prsou
1 cibule
0,8 dl sherry-octa
3 nakrájené strouzky cesneku
1 PL olivového oleje
2 KL rímského kmínu
1 cervený a 1 zlutý paprikový lusk, nakrájené na krouzky
2 PL jalapeno, nakrájené na drobno
cerstvá nat koriandru
5 dl vody
1 kostka slepicího bujonu
500 g kurecích prsou
1 cibule
0,8 dl sherry-octa
3 nakrájené strouzky cesneku
1 PL olivového oleje
2 KL rímského kmínu
1 cervený a 1 zlutý paprikový lusk, nakrájené na krouzky
2 PL jalapeno, nakrájené na drobno
cerstvá nat koriandru
POSTUP
Příprava:
Uvedte bujon do varu, pridejte do nej kure, cibuli, ocet, cesnek, olej a rímský kmín. Zvolna varte az je kure mekké, asi 15 minut. Cibuli a kure vyjmete z bujonu a dejte do mísy. Ke kureti pridejte paprikové lusky.
Uvedte bujon znovu do varu,nechte jej odparit na polovinu a prelejte jím kure. Nechte chladit 1 hodiny. Ke kureti pridejte nakrájený koriandr a nechte vse chladit nejméne 4 hodiny nebo v chladnicce pres noc.
Kure nakrájejte na plátky a podávejte s marinádou a marinovanou zeleninou.
Doporučená příloha:
Kousky tortilly, bageta nebo chléb.
Uvedte bujon do varu, pridejte do nej kure, cibuli, ocet, cesnek, olej a rímský kmín. Zvolna varte az je kure mekké, asi 15 minut. Cibuli a kure vyjmete z bujonu a dejte do mísy. Ke kureti pridejte paprikové lusky.
Uvedte bujon znovu do varu,nechte jej odparit na polovinu a prelejte jím kure. Nechte chladit 1 hodiny. Ke kureti pridejte nakrájený koriandr a nechte vse chladit nejméne 4 hodiny nebo v chladnicce pres noc.
Kure nakrájejte na plátky a podávejte s marinádou a marinovanou zeleninou.
Doporučená příloha:
Kousky tortilly, bageta nebo chléb.
Recept "Kuře Acapulco" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.