Kuře jako kohout
SUROVINY
Ingredience:
1 kuře
kousek másla
10-15 dkg žampionů
10 dkg bůčku
1-2 stroužky česneku
10 malých cibulek
sůl
pepř
tymián
estragon
1 malá sklenka koňaku
0,5 litru červeného vína
1 kuře
kousek másla
10-15 dkg žampionů
10 dkg bůčku
1-2 stroužky česneku
10 malých cibulek
sůl
pepř
tymián
estragon
1 malá sklenka koňaku
0,5 litru červeného vína
POSTUP
Příprava:
V hrnci rozpustíme oříšek másla, na něm opečeme na kousky nakrájený bůček a 10 malých cibulek. Když jsou cibulky opečené do zlatova, přidáme žampiony a 3-4 minuty všechno smažíme dohoromady.
Poté se vše vyjme a na tuku zprudka opečeme osolené a opepřené kousky kuřete do zlatova.Asi po 10 minutách přidáme směs bůčku se žamponama, tymián, estragon, rozetřený česnek, zapřášíme moukou, promícháme, přidáme koňak, opět promícháme a přidáme 0,5 litru vína.
Přivedeme do varu, asi po 0,5 hodiny hrnce přikryjeme a pod pokličkou mirně dusíme asi 0,75 hodiny.
Doporučená příloha:
Podáváme s chlebem
V hrnci rozpustíme oříšek másla, na něm opečeme na kousky nakrájený bůček a 10 malých cibulek. Když jsou cibulky opečené do zlatova, přidáme žampiony a 3-4 minuty všechno smažíme dohoromady.
Poté se vše vyjme a na tuku zprudka opečeme osolené a opepřené kousky kuřete do zlatova.Asi po 10 minutách přidáme směs bůčku se žamponama, tymián, estragon, rozetřený česnek, zapřášíme moukou, promícháme, přidáme koňak, opět promícháme a přidáme 0,5 litru vína.
Přivedeme do varu, asi po 0,5 hodiny hrnce přikryjeme a pod pokličkou mirně dusíme asi 0,75 hodiny.
Doporučená příloha:
Podáváme s chlebem
Recept "Kuře jako kohout" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.