Kuře na fazolích

Kuře nasekáme na menší části, posypeme novým kořením, mletým zázvorem, kari a chilli. Rukama kuře pořádně obalíme v koření. Kuře opékáme na pánvi na olivovém oleji 10 minut při postupném otáčení. Zastříkneme ho vodou, aby vznikla šťáva. Po deseti minutách přidáme vedle kuřete česnek, mrkev nakrájenou na nudličky a bílé fazole, potom na 5 minut přiklopíme poklicí. Pokračujeme tak, že osolíme, přidáme hrášek, zelenou petržel, šťávu z citrónu a dále opékáme asi ještě 5 minut. Nakonec přisypeme čerstvý libeček. Kus-kus zalijeme 2 dcl horké vody, promícháme a necháme 10 minut odstát. Poté přidáme lžíci másla a osolíme.