Kuře pečené se 40-ti stroužky česneku v římském hrnci - Forty-Clove Chicken Filice
SUROVINY
6 porcí: - Suroviny pro
1 chlazené kuře, rozkrájené na díly
40 stroužků česneku
1 šálku suchého bílého vína
1 šálku suchého vermutu
1 šálku olivového oleje
4 stonky řapíkatého celeru, rozkrájené na 2,5 cm kousky
1 lžička oregana
2 lžičky bazalky
6 větviček zelené petrželky, nasekaná
špetka mleté červené papriky
1 citrón
sůl a pepř podle chuti
Pomůcka: římský hrnec nebo hliníková fólie - alobal
Příloha: těstoviny nebo rýži
1 chlazené kuře, rozkrájené na díly
40 stroužků česneku
1 šálku suchého bílého vína
1 šálku suchého vermutu
1 šálku olivového oleje
4 stonky řapíkatého celeru, rozkrájené na 2,5 cm kousky
1 lžička oregana
2 lžičky bazalky
6 větviček zelené petrželky, nasekaná
špetka mleté červené papriky
1 citrón
sůl a pepř podle chuti
Pomůcka: římský hrnec nebo hliníková fólie - alobal
Příloha: těstoviny nebo rýži
POSTUP
Postup přípravy:
Kuřecí porce umístíme vedle sebe na nízký pekáček (nejlépe do římského hrnce, Clay Pot, Clay Cooker) kůží nahoru. Uvedené suroviny rovnoměrně rozmístíme nahoru na kuře. Povrch pokapeme šťávou vymačkanou z citrónu. Citrónovou kůru nakrájíme na kousky a umístíme také mezi porce kuřete a zakryjeme poklicí. Pokud nemáme římský hrnec použijeme pekáček, který zakryjeme Al-fólií (zdvojeným alobalem) a pečeme při 190°C po dobu 40 minut. Potom odstraníme fólii (poklici) a kuřecí maso dopečeme bez ní během dalších 15 minut dozlatova.
Kuřecí porce umístíme vedle sebe na nízký pekáček (nejlépe do římského hrnce, Clay Pot, Clay Cooker) kůží nahoru. Uvedené suroviny rovnoměrně rozmístíme nahoru na kuře. Povrch pokapeme šťávou vymačkanou z citrónu. Citrónovou kůru nakrájíme na kousky a umístíme také mezi porce kuřete a zakryjeme poklicí. Pokud nemáme římský hrnec použijeme pekáček, který zakryjeme Al-fólií (zdvojeným alobalem) a pečeme při 190°C po dobu 40 minut. Potom odstraníme fólii (poklici) a kuřecí maso dopečeme bez ní během dalších 15 minut dozlatova.
Recept "Kuře pečené se 40-ti stroužky ..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.